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无花果干的营养价值与功效

浏览次数：250次发布日期：2023-4-6 11:47:44

无花果干是一种营养价值极高的干果食材，含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、锌、铜、锰等，还含有多种氨基酸和多糖类物质。无花果干的功效与作用包括：

预防冠心病：无花果干中含有丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率.

促进免疫细胞的生长和修复：无花果中含有大量的补骨脂素和佛柑内脂物质，这些物质可以促进免疫细胞的生长和修复，提高身体的免疫能力。

保护肝脏：无花果干中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有很好的抗氧化作用，可以保护肝脏。

无花果干可以用来做很多菜，如无花果干炒肉、无花果干炖鸡、无花果干炖排骨、无花果干煮鸡蛋、无花果干炖鸭等等。此外，无花果干还可以用来泡茶，或者直接当作零食食用。